我爱厨娘
2017-07-19
1.先把干米粉用热水泡发三小时
2.泡好后过凉水，待用。
3.把酸豆角切至2-3厘米，切好待用。
4.炒锅放油，油烧热放大蒜蓉，好辣椒扁炒，最后放入酸豆角，翻遍出香味，出锅待用。
5.炒锅倒入一瓢水，盖上盖子，水烧开后，倒入泡好的米粉，一分钟起锅。
6.准备一个大碗，放入猪油，酱油，把煮好的米粉沥干水后，倒入拌匀，再放入酸豆角，泡椒，香油，麻油，快速搅拌至均匀。
7.最后放香菜，这就完成了！
如果家里有花生米，那味道就更佳了！
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