帅帅的小厨
2018-01-17
1.辣椒洗好，去籽，切去头
2.切成块状
3.牛肉切片
4.加人适量的油搅拌均匀，再加入生粉、酱油、盐腌制
5.热锅下油
6.下牛肉翻炒，炒到6、7成熟就起锅
7.装盘备用
8.另起有过，下辣椒煸炒
9.炒到8成熟下牛肉翻炒
10.调味出锅，装盘
牛肉要先用油搅拌均匀再加调味料腌制，第一次下锅炒的时候不要炒到全熟，不然最后起锅的时候牛肉就太老了
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