1.虾子去头去虾线,洗干净备用
2.蒜头去皮,生姜,花椒,干辣椒,八角备用
3.锅烧八成热下入刚才准备的酌料炒香,下入虾球,加盐,鸡粉,生抽,炒匀,加料酒,少量水中小火焖煮,大火收汁,加点糖提味上色
4.大功告成,装盘,开吃!
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