1.首先把秋刀鱼清洗干净,把内脏清除。
2.把鱼身划几刀,这样有利于吸油盐味。
3.用盐把鱼淹十分钟,再把切好的姜末,大蒜头,辣椒均匀的涂到鱼身没一个部位。
4.锅里加清水,烧开,把准备好的秋刀鱼放进锅里蒸十钟后,开锅,撒葱花,酱油,。
5.在锅里烧热,加油进去,烧热,然后淋到秋刀鱼身上,再煮两分钟,出锅辣,吾!!1鱼肉好嫩哦,味道棒棒的哦!其实已经不是第一次做了,仔仔很喜欢吃清蒸的。
鱼一定要在蒸熟后用油淋,不要蒸太久了,蒸久了会影响鱼肉变老。
炖秋刀鱼是一种很普通的做鱼的方法,但是即使是普通的方法也能烹…
清蒸秋刀鱼,秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,…
秋刀鱼是一种我们经常在饭店或者各种美食节上都可以看到的美食,…
泡椒脑花这是我最爱吃的一道菜,而且这道菜我喜欢,在做的时候在…