美丽嘉的厨房
2018-02-18
1.油烧热备用，鸡蛋打发好备用。
2.油在锅里烧热要在锅里转一下，这样鸡蛋才不会沾在锅上，接着把鸡蛋倒进锅里，我用的是土鸡蛋，所以颜色特别漂亮。打鸡蛋时要放一点点水在里面，我每次炒鸡蛋都放点水的，这样炒出来的鸡蛋才不会硬，软软的很好吃，
3.翻炒好啦盛出来放盘里，要用锅铲切成一块备用。
4.接着锅里在少放一点油把西红柿炒一下，辣椒放进去炒，把西红柿炒出汁就行，
5.最后放炒好的鸡蛋，盐，翻炒几下就行了，有香葱的也可以放点小香葱进去，我觉得会很好吃，
6.一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就可以上桌啦。
西红柿炒鸡蛋不要放鸡精在里面，因为鸡精的味道会掩盖鸡蛋原有的鲜味，小孩子要少吃鸡精，
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