1.首先将水豆腐切片、葱切葱花。
2.锅中倒入清水,待水快开时,倒入豆腐,烫两分钟后,捞出。
3.接着来调碗汁:准备一个小碗,倒入适量生抽、麻油,搅拌均匀。
4.将烫好的豆腐放入碟中,淋入调好的碗汁,撒上葱花,一道小葱拌豆腐就制作完成啦。
豆腐要烫一下,可以去掉豆腥味还能消灭细菌。
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