痴出食尚
2017-07-12
1.准备好相关做寿司的食材
2.白米饭中：加入食盐、白醋、麻油和黑白芝麻，拌均
3.黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
4.炒锅加热，倒入少许芥花油，黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中，过油断生后盛起
5.将鸡蛋打散，倒入锅中，煎成蛋饼
6.再将蛋饼切成长条，备用
7.准备好寿司竹帘，平铺一片紫菜，再放上拌好的饭团
8.戴上一次性手套，将饭团往四周推平，最上方留有少量空隙
9.将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方
10.借助寿司竹帘，向上轻轻卷起
11.直至卷完，稍捏紧些
12.依次做完其它5卷
13.刀口粘少许麻油，将卷好的寿司切段
14.全部切好
15.装入保鲜盒，送人
1、米饭用冷饭合适2、米饭中：加入调料拌均，一是有味道更好吃，二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作3、寿司中的食材：我比较喜欢过油段生，如果亲嫌麻烦，也可直接包起4、寿司中的食材：可以根据自己喜欢增减5、包好的寿司：放入冰箱，尽快食用
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