1.鱼切成适当大少的块
2.沾上干面粉后,下入油锅中炸熟
3.锅加油烧热后,下入葱姜炒香
4.下入番茄酱炒出红油
5.下入鱼块,并加入适量清水
6.加入花椒粉
7.加入生抽
8.加入盐
9.炖十分钟,至汤汁收干
10.装入盘中即可食用
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