黄豆豆一家
2018-01-28
1.准备三个鸡蛋和韭菜。
2.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段。
3.鸡蛋打入碗中，打散。
4.锅中倒入少许油烧热，下入鸡蛋液摊匀，翻炒几下至蛋液凝固划成大块盛出备用。
5.锅里再次放入油烧热后，倒入韭菜大火速炒，然后加盐。
6.韭菜断生变软，倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀加入鸡精即可出锅。
1、炒鸡蛋的时候，油锅要热，鸡蛋不要炒太碎。2、韭菜不要炒过火，熟了即可。3、放盐的时候不要放太多。
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