炒茄子久久
2018-02-05
1.肉切成丁，干辣椒泡水后沥干切丝，洋葱切丝，香菇洗净去蒂切条，西红柿切块，青红椒切丝，另备好腌制好的酸豆角
2.锅内油热后，先放入干辣椒洋葱爆香，再加肉末翻炒，加盐，花椒粉，放入酸豆角，炒至酸豆角酸味明显飘出来，放入香菇，
3.再加西红柿翻炒
4.临出锅加青红椒丝，翻炒均匀
5.出锅盛盘
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