相望厨海
2018-02-09
1.番茄洗净，入沸水中略烫，捞出去皮，切瓣，鸡蛋打入碗中，搅匀。
2.炒锅上火，倒油烧热，放葱花炝锅，倒入水和精盐。
3.到水开时放入面条煮熟，淋入蛋液，放番茄，味极鲜，虾皮，撒上葱花，淋香油，捞出装碗即可。
烫番茄时将番茄顶部开个十字浅浅的切囗，就很容易去皮了。
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