1.丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋洗干净
2.锅中加油烧热加小香葱
3.倒入丝瓜
4.翻炒至丝瓜变软,加入调料炒至入味
5.转入小煮锅煮5min
6.淋入鸡蛋,加入盐调味即可
7.吃的时候加一点香油,丝瓜鸡蛋汤配上两个豆沙包,很不错的美味早餐吧
1:丝瓜选择嫩的,用手掐一下就断了就是嫩的2:丝瓜炒变软入味以后再倒入汤汁
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