美食＋
2018-03-13
1.新鲜丝瓜两根
2.去掉顶花和瓜蒂
3.削去外皮
4.斜刀均匀切成厚片
5.大蒜拍松
6.炒锅加油放入花椒小火炒至变色捞出，放入辣椒炒香。
7.放入大蒜炒出香味
8.放入丝瓜大火翻炒
9.大火爆炒至丝瓜变透明、柔软。
10.加盐、香油，翻拌均匀出锅。
11.装盘上桌
1、炒丝瓜要最后加盐调味，先放容易出水造成汤汁过多。
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