最爱的茄子
2017-07-25
1.准备好所有原料
2.1.将部分牛奶加热后凉至35度左右，倒入酵母冲匀，静置3分钟 2.将酵母牛奶倒入面粉中，加入糖粉，然后揉成光滑的面团
3.盖上保鲜膜，湿布，放置温暖处发酵至面团2倍大
4.取出一部分面粉，加入胡萝卜汁揉成一个小面团，同样盖上保鲜膜，等候发酵
5.面板撒上少量面粉，用力揉面团排气，然后揉成长条，切小块
6.取黄色小面团，用擀面杖擀平，切长条，再切三角型做耳朵，椭圆形做嘴巴，粘上眼睛，小猪就出来了
7.依次做好小猪，蒸锅放清水，将小猪放入，醒15分钟，接着蒸20分钟，静置5分钟再开锅
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