土豆泥
2018-02-13
1.黄油加糖粉、盐打发
2.牛奶分多次加入黄油打发
3.打好的黄油轻盈如羽毛状
4.筛入低粉拌匀
5.加入香葱末拌匀
6.裱花袋装上喜欢的裱花嘴，把面糊装入裱花袋
7.在不沾烤盘上挤出花形，如果普通烤盘需铺油纸，挤中等大小可以挤20块，我挤的大点14块，烤箱预热170度10分钟，上下火烤至上色即可约15-20分钟，时间根据饼坯大小
8.烤好后放到烤架上晾凉，密封保存
1、黄油打发不够轻盈或打过了，挤出的花形烤出来后都会花纹消失或不明显2、这个量可以做中号曲奇20块左右3、如果不好挤面糊说明没有拌好面糊4、最好用香葱
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