1.准备好香蕉和云吞皮。
2.香蕉去皮,一切为4段。或者5段(这个要按照云吞皮的大小来决定把香蕉切为多少段更适合)。
3.再把每一段切成4块条。取一块条放在云吞皮中央,用手指头沾少许水,抹在云吞皮的四周(这样可以更好的包裹定形)。
4.用云吞皮把香蕉卷包起来(和包糖果一样),再把两头拧紧即可。
5.全部包好了。
6.用一口大小适合的锅,把花生油煮至7成热时放入香蕉糖果,用中小火一边炸一边要适当的翻动一下,这样炸出来的颜色更均匀。
7.炸至金黄色后捞起。
8.用漏勺沥干油。
9.看到表面上无油,漏勺底部也无滴油即可。
10.真的好好吃。
11.装碟子,美味的下午茶点开吃了!
记得要选用云吞皮制作,不要用饺子皮哦,我上次用饺子皮制作了,味道和口感都不是很好,可能是饺子皮太厚的原因吧,(因为那次家里刚好只有饺子皮)。
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