Candy屋
2018-03-07
1.准备好食材
2.将蒸好的土豆用勺子压成泥
3.将土豆泥放入糯米粉中
4.搅拌混合均匀
5.慢慢加入水，边加入边搅拌
6.最后和成比较柔软的面团
7.将面团搓成条状
8.分割成每份34克的小剂子
9.取一面团，用大拇指按一小窝
10.将豆沙馅放进去
11.向上面慢慢收拢包起来
12.稍稍按扁
13.小碟里放入芝麻
14.小饼表面稍涂抹些水，然后两面沾上芝麻
15.电饼铛预热后，抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
16.中间稍加一点水
17.当一面煎好后翻面煎制另一面
18.煎至两面变成金黄色，呈透明状即成熟出锅。
1.糯米粉和土豆泥搅拌均匀后再慢慢的加入水，边加边搅拌，能够和成面团即可，不要过量，否则会很粘。2.为了保证芝麻在小饼表面粘的牢靠，表面可蘸少许水再按上芝麻。3.煎饼的时候可以点少量的水并盖锅，比较容易煎透。
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