啤酒屋
2018-01-17
1.白菜洗净切碎，备用。
2.鸡蛋磕入碗中，打散，加入适量的水。
3.把切好的白菜放入碗中，加适量的盐，搅拌均匀。
4.再把鸡蛋倒入白菜碗中，继续搅拌均匀。
5.加入面粉，再加少许盐和少许水和成面糊。
6.平底锅置火上，倒入少许油，烧热，倒入面糊，使面糊均匀平铺在锅底，煎至表面成型后，再反面煎另一面。
7.煎至两面金黄即可，盛盘。
盐要适量，不能放多了。
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