1.茄瓜洗净,切成片。
2.葱切成葱花,蒜切片备用。
3.锅中放适当油,油热,放葱蒜煸炒。
4.倒入茄瓜,快速翻炒。
5.炒至茄瓜变软,倒入除香醋外,其余调料。
6.继续翻炒至茄瓜呈透明状,淋入香醋。
7.翻炒均匀,装盘即可。
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