1.黑糯米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。
2.煮熟后,放凉团成丸子
3.芒果冰激凌和椰浆,用搅拌机搅打出泡沫
4.碗里先放一些芒果肉,将打好的液体倒入碗里
5.放上糯米团
6.周围再摆一些芒果肉即可。
1.黑糯米必须提前泡,黑糯米不易蒸熟。2.揉黑糯米团的时候,手沾清水可以防粘。3.冰激凌,椰浆打的时候起泡沫即可,不要打太久了。4.冰激凌最好用芒果,或者香草的。
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