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2018-01-16
1.主辅料： 卤猪耳 黄瓜
2. 把卤熟的猪耳切薄片。
3. 黄瓜洗净，刨成薄片。
4. 把黄瓜片对折后摆盘
5.把切好的猪耳片放在上面。
6. 兑调味汁：碗中加适量蚝油、生抽。
7. 加入蒜末、少许盐。
8. 加适量辣椒油，搅拌均匀即成。
9. 取适量调味汁，浇在猪耳片上面。
10. 翻拌均匀，即可品味。
1、黄瓜用刨刀很容易刨成薄片。2、猪耳切得薄一些为好。3、调味料汁按照自己的口味搭配就可以。
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