1.土豆切片用清水浸泡,番茄切片
2.锅烧热放底油,爆香葱花
3.放入番茄炒烂出汤
4.放入土豆片翻炒均匀
5.放入白糖,盐,如果汤少可以放些水,撒入蒜碎,待土豆断生撒点鸡精即可出锅
土豆炒变软即可,时间长了就不脆了
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