酸奶屋
2017-07-16
1.低筋面粉，泡打粉混合过筛。
2.软化后的奶油奶酪和黄油里加入糖粉，用手搓成屑状混合均匀。
3.搅拌均匀后倒入过筛好的面粉里揉均匀。
4.加入牛奶和蔓越莓干轻揉匀。
5.揉成光滑的面团，不粘手即可。(面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多，影响成品的口感。)
6.用擀面杖把面团擀成1cm厚的面皮。
7.再用模具切出任何你想要的形状。
8.切好的面团，排入铺有油纸的烤盘中。
9.在表面刷一层全蛋液。
10.预热200度，然后200度上下火放烤箱中层烤20分钟，表面烤成金黄色即可。
1.将材料揉成面团时，不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响口感。2.200度烤20分钟，刚刚好，不过看个人烤箱。
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