拌凉皮 2018-02-09

主料

• 紫薯100
• 面粉300
• 白糖30
• 牛奶100

辅料

• 油适量
• 酵母适量

步骤一

1.面粉加入牛奶，糖，酵母搅拌均匀

步骤二

2.揉成光滑的面团

步骤三

3.温暖处醒至两倍大

步骤四

4.紫薯洗净

步骤五

5.切块蒸熟，捣碎

步骤六

6.醒好的面团一分为二，擀成长方形薄片

步骤七

7.放入紫薯泥

步骤八

8.在一端卷起

步骤九

9.切成小块，醒15分钟

步骤十

10.在蒸锅蒸20分钟即可

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