美妈厨娘
2018-02-11
1.鸭头放入清水中侵泡10分钟
2.用手挤出鸭头里面的淤血
3.锅中倒入油炝锅，分别放入花椒，树椒，红九九，辣妹子，川菜馆，香叶，大料，填入二两水放入鸭头，煮熟
4.取出鸭头，劈开两半，放入油中炸至金黄色撈出
5.炝锅，分别放入花生脆，芹菜段，树椒，辣妹子，把鸭头放入锅中闷几分钟撈出摆型，把辅料倒入鸭头上面
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