1.准备原材料
2.高筋面粉倒入适量开始,边倒边搅拌
3.搅至没有干粉,水量要控制好
4.揉成光滑的面团,包起来静至二十分钟
5.葱、鸡肉肠切碎
6.加入猪肉松,适量的油、辣椒粉搅拌均匀
7.醒好的面团擀成大块长方形,然后分别切成均匀的长条型
8.铺上适量调好的馅料
9.由一端卷起,注意两边要收口,不要让馅料露出来
10.卷好的面团收口向上,压平
11.擀成厚度两厘米的圆饼
12.锅子烧热注油,慢火将饼煎至金黄
13.煎好的饼放在吸油纸控干油,切块上碟,撒些葱花白芝麻特别诱人
1可将鸡肉肠换成肉碎,味道也特别棒
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