1.材料集合
2.鸡蛋加白糖,用打蛋器打到颜色发白。(最好用电动打蛋器,不然会累到惨)
3.牛奶倒入奶锅里,放火上小火煮沸
4.把牛奶倒到蛋黄糊里,要边倒边快速搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子倒下去,不然蛋黄就会被烫熟,结块了)
5.把晾晾的蛋奶液放入冰箱的冷冻室,最好隔半个小时就搅拌一下,这样就不会有冰渣了如果有奶油还可以加一些奶油,这样奶香味更浓。还可以加一些果酱,更有层次感。
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