1.准备好泡过血水的排骨和切好的土豆块。
2.起油锅,油热,放一勺白糖
3.待白糖炒到起泡泡,放排骨
4.再放入土豆,料酒,酱油,排骨料,
5.加入适量水,煮熟加适量盐即可,我的排骨小,肉多,所以土豆可以一起煮的。如果排骨大,建议把排骨煮到快熟后再放土豆继续煮,口感一样的。
我没有生姜,所以用了料酒。
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