1.蒜薹摘去尖部,清洗干净
2.切成小段
3.猪肉切片,肥瘦分开,瘦肉中放入淀粉、少许豆瓣酱、酱油
4.油烧热,将肥肉倒入锅中煸炒出肥油
5.肥肉微卷后放入瘦肉
6.放入老抽翻炒均匀
7.放入蒜薹,将蒜薹炒熟即可出锅
豆瓣酱、酱油已经有盐了,就不用再额外加盐调味
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