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咸肉绿豆米粽

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咸肉绿豆米粽
秋天到枫叶黄 2017-07-14

咸肉绿豆米粽

咸肉绿豆米粽是我们经常能吃到的粽子,很多早餐店都有卖。端午节时候就更加多款式了,而且过节吃起来比较有气氛,味道自然更好。咸肉一般选择是猪肉,最好是半肥半瘦的,这样做出来的粽子就更香,太瘦的肉做出来吃的时候没点油就可能比较单调。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
咸肉绿豆米粽做法图解1)

1.把糯米绿豆花生前一晚泡好,五花肉切好加五香粉和盐生抽腌好。

步骤二
咸肉绿豆米粽做法图解2)

2.粽叶洗净煮沸倒出洗净

步骤三
咸肉绿豆米粽做法图解3)

3.开包咯,把叶尾那头卷三分一

步骤四
咸肉绿豆米粽做法图解4)

4.放入糯米花生绿豆花肉

步骤五
咸肉绿豆米粽做法图解5)

5.再加一层糯米,把粽叶卷过去

步骤六
咸肉绿豆米粽做法图解6)

6.用绳子扎好

步骤七
咸肉绿豆米粽做法图解7)

7.下锅用水浸过粽子开煮,煮开之后中火煮半小时,转小火煮两个小时,中间要加两次开火浸过粽子。

步骤八
咸肉绿豆米粽做法图解8)

8.成品

1、粽叶一定要煮过水,要不然粽叶很容易裂开的。

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