一把小铲子
2018-03-21
1.金蝉是季节食物，收获时在开水烫一下，放凉，装在饮料瓶+水，拧上盖，放入冰箱冷冻，随吃随取
2.取出把饮料瓶剪开，用水化冻
3.+盐，拌匀
4.一边腌，一边控水，腌半小时左右
5.锅中油大点，热后+干辣椒+姜丝+花椒+大料，煸香
6.放金蝉，大火，不断煸炒（重要），把水分炒干
7.水分慢慢炒干，金蝉外皮也慢慢变成金黄色，+少于盐，外皮脆脆后，出锅
8.趁热吃，脆脆的外皮，肉体香香的，最主要营养价值高，外皮明目，孩子老人多吃点，我可以吃半盘多，从小我就喜欢吃，所以眼睛一直很好
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炸金蝉