1.冰淇淋桶在冰箱冷冻24小时以上(冰箱数字0-5,选了5)
2.锅里加入蛋黄和糖。
3.用打蛋器拌匀至顺滑。
4.把牛奶加至温热,边加入边搅拌匀。
5.加入巧克力。
6.小火加热至巧克力融化呈浓稠状态后关火后放凉。
7.淡奶油打至六成发。
8.加入步骤9拌好的液体。拌匀。
9.入冰箱冷藏约1至2小时。
10.装好冰淇淋桶。
11.倒入冷藏过的液体。
12.启动IMIX程序。也是菜单11。搅好好的冰淇淋为软冰淇淋。可以入冰箱冷冻数小时。
13.冷过的冰淇淋,配点水果糕点,真是美哦。
1、有亲在步骤四拌好时会过筛,这样会更细腻吧。2、没有巧克力也可以加些其他果酱。3、没有面包机,可以把拌好的食材放冰箱冷冻4、5小时,每小时再搅拌一次即可。
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