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自制巧克力冰淇淋

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自制巧克力冰淇淋
痴出食尚 2018-02-06

自制巧克力冰淇淋

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制巧克力冰淇淋做法图解1)

1.冰淇淋桶在冰箱冷冻24小时以上(冰箱数字0-5,选了5)

步骤二
自制巧克力冰淇淋做法图解2)

2.锅里加入蛋黄和糖。

步骤三
自制巧克力冰淇淋做法图解3)

3.用打蛋器拌匀至顺滑。

步骤四
自制巧克力冰淇淋做法图解4)

4.把牛奶加至温热,边加入边搅拌匀。

步骤五
自制巧克力冰淇淋做法图解5)

5.加入巧克力。

步骤六
自制巧克力冰淇淋做法图解6)

6.小火加热至巧克力融化呈浓稠状态后关火后放凉。

步骤七
自制巧克力冰淇淋做法图解7)

7.淡奶油打至六成发。

步骤八
自制巧克力冰淇淋做法图解8)

8.加入步骤9拌好的液体。拌匀。

步骤九
自制巧克力冰淇淋做法图解9)

9.入冰箱冷藏约1至2小时。

步骤十
自制巧克力冰淇淋做法图解10)

10.装好冰淇淋桶。

步骤十一
自制巧克力冰淇淋做法图解11)

11.倒入冷藏过的液体。

步骤十二
自制巧克力冰淇淋做法图解12)

12.启动IMIX程序。也是菜单11。搅好好的冰淇淋为软冰淇淋。可以入冰箱冷冻数小时。

步骤十三

13.冷过的冰淇淋,配点水果糕点,真是美哦。

1、有亲在步骤四拌好时会过筛,这样会更细腻吧。2、没有巧克力也可以加些其他果酱。3、没有面包机,可以把拌好的食材放冰箱冷冻4、5小时,每小时再搅拌一次即可。

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