圣诞老人有个小厨房
2018-03-04
1.准备好原材料、海带提前泡发。
2.海带切成丝。
3.锅里加入适量水，放入一点米醋。
4.放入海带丝煮熟。
5.胡萝卜用刨丝器刨成丝。
6.生姜、大蒜切成末，小葱切成段，每段破开成两片。
7.煮熟的海带丝放入凉白开水里。
8.锅烧热，加入适量自制麻辣红油和香油烧到八成热，加入姜蒜末爆香，加入适量生抽、米醋。
9.将海带丝、胡萝卜丝、小葱段装盘，倒入调料汁、盐，拌匀即可
麻辣红油的做法在我的博文里有，没有的话可以将油烧到微微冒烟后分次加入到辣椒粉和花椒粉中，即可成为简单的麻辣油。
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