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很有食欲的山楂酱

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很有食欲的山楂酱
黑暗料理 2018-01-18

很有食欲的山楂酱

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
很有食欲的山楂酱做法图解1)

1.准备好山楂,清洗干净

步骤二
很有食欲的山楂酱做法图解2)

2.对半切开去核

步骤三
很有食欲的山楂酱做法图解3)

3.锅内放一点水,烧开,加入山楂和砂糖,煮15分钟,直到出汤汁

步骤四
很有食欲的山楂酱做法图解4)

4.把山楂肉全部放入搅拌机打成浆糊

步骤五
很有食欲的山楂酱做法图解5)

5.山楂糊做好倒回锅中,改小火开始用勺不停搅拌,一直把熬到浓稠

步骤六

6.晾凉装入干净无水的密闭容器里

步骤七
很有食欲的山楂酱做法图解7)

7.吃不完的果酱可以放入冰箱储存

1、我用的基本是做山楂糕的工艺流程,也可以把冰糖直接加入山楂熬,但是一是冰糖必须打成粉,否则熬起来很慢。2、直接加糖熬需要不停的搅拌,否则会糊锅,而这样熬就轻松了,因为单独煮山楂基本不会糊的。3、加了糖熬出来的山楂酱容易表面结一层皮,而我的这个方法不会的。

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