1.糯米提前一夜洗净、泡好、沥干水份
2.猪肉剁成末
3.胡萝卜和木耳切成细条再切成丁
4.把肉泥、胡萝卜和木耳丁放入容器里,加入调味料顺着一个方向搅打上劲
5.取适量肉馅,把蛋黄放中间,搓成圆肉丸
6.把肉丸放在糯米中滚几下,使肉丸粘满糯米,放入蒸盘里,上锅蒸半个小时
7.做好即可上桌享用了
1、咸蛋黄有咸味,加盐时要酌量。2、配料随意;蒸的时间可根据肉丸大小调整。
咸蛋是我最喜欢吃的食物,我相信也是大家的喜爱,我想大家都吃过
来自美味你
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来自餐中尤物
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