1.去皮绿豆加水浸泡一夜。
2.将泡好的绿豆加清水,水能够没过绿豆即可,放入蒸锅。
3.隔水蒸,整到用手轻轻一捻就会变成粉末状。
4.加入白糖,搅拌融化。
5.加适量水。
6.放入豆浆机,按果汁键,直到程序结束即可。
7.然后放入炒过,挥发去多余水分。(此步骤忘拍了)
8.放入模具压实定型。
1、蒸制时间较长,锅中要填加够足量的水。豌豆一定要蒸透蒸烂,料理机搅打时间,根据自己料理机或豆浆机容量来设定。2、炒制的时候,小火慢慢炒。
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