1.苦瓜清洗干净,去掉里面的子,然后片成薄片。备用。
2.葱和蒜切成这样备用
3.锅里烧水
4.加入少许的盐
5.加入2到4滴油,等水烧开
6.水烧开了倒入切好的苦瓜
7.等苦瓜熟了以后,把它撩起来,放入冷开水里面
8.锅里放油,等油烧开,加入蒜泥和葱花爆香
9.然后把苦瓜里面的冷水沥干,把热油浇上去。
10.再加入适量的盐调味
11.加入适量的香油
12.凉拌均匀就可以开吃了。
1.苦瓜一定要把子去掉,要不不好吃2.放盐和油可以使苦瓜颜色绿绿的不变色哦
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