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家常菜鱼香肉丝

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家常菜鱼香肉丝
菠萝菠萝米 2018-03-06

家常菜鱼香肉丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜鱼香肉丝做法图解1)

1.准备食材,肉丝用盐,料酒,淀粉搅匀备用。

步骤二
家常菜鱼香肉丝做法图解2)

2.葱,姜,蒜切段备用。

步骤三
家常菜鱼香肉丝做法图解3)

3.准备鱼香汁。料酒5ml,生抽10ml,白糖15ml,米醋20ml,淀粉20ml,水25ml倒入碗内搅匀。

步骤四
家常菜鱼香肉丝做法图解4)

4.炒锅烧热倒入适量调和油,下入葱,姜,蒜炒出香味。

步骤五
家常菜鱼香肉丝做法图解5)

5.下入肉丝翻炒至变色。

步骤六
家常菜鱼香肉丝做法图解6)

6.加入蒜薹翻炒。

步骤七
家常菜鱼香肉丝做法图解7)

7.加入木耳继续翻炒。

步骤八
家常菜鱼香肉丝做法图解8)

8.炒至八成熟时倒入鱼香汁翻炒入味。

步骤九
家常菜鱼香肉丝做法图解9)

9.最后加入红辣椒翻炒均匀即可出锅。

因为老公和儿子不能吃辣,所以我每次只要炒带辣椒的菜,我都会把辣椒放在最后炒,这样炒出来的菜就不会太辣。喜欢吃辣的朋友可以先入锅炒。

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