浅笑厨海
2017-07-06
1.备好食材；
2.鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁；
3.搅拌均匀，腌制30分钟以上；
4.素鸡拆开包装，冲洗一下；
5.竖着切十字刀，再切大粒；
6.竹签放入锅中烧开水消毒片刻；
7.烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油；
8.鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡，利用空间之余还互相渗透美味；
9.整齐铺在烤盘上；
10. 腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下；
11.涂抹在串好的烤串上；
12.放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出，刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可。
食尚小贴士：各家的烤箱温度有所区别，烤到最后观察一下烤箱内的食物，有焦黄色即可关掉电源，后五分钟涂抹一层蜂蜜水，烤串色泽好看，口感也好吃。素鸡也可以换成鸡腿菇、或其他食材均可。
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鱿鱼素鸡