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美味的麻辣小龙虾

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美味的麻辣小龙虾
陌生的小酒馆 2018-01-20

美味的麻辣小龙虾

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.1、油要多,冷油放葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒、八角炝锅。

步骤二

2.2、带油烧热,放红油豆瓣酱,炒香。

步骤三

3.3、小龙虾下锅盖锅盖防止小龙虾遇热跑出锅。

步骤四

4.4、3分钟后打开锅盖,放料酒、生抽3汤匙、老抽2汤匙,糖少量、盐少量,鸡精可是情况而定多放一些。

步骤五

5.5、三碗水、八角、白芷、香叶、桂皮、小茴香、草果、陈皮下锅。

步骤六

6.6、盖锅盖中火煮至水下一半时关火,美味的麻辣小龙虾就可以盛盆了。

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