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清热的黄豆苦瓜

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清热的黄豆苦瓜
唐水清唐 2017-07-06

清热的黄豆苦瓜

夏天总是爱上火,又特别爱吃火锅,每次吃完一顿之后脸上就冒一些痘痘,非常的苦恼。我有一个同学在广州读书,喊我去广州玩,当时在广州的饭馆里,她点了一道我闻所未闻的黄豆苦瓜,她还大力推荐说此乃广东靓汤。虽然未曾听过,但是品尝之后还真的不错。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
清热的黄豆苦瓜做法图解1)

1.1,猪骨洗干净浸泡于清水中半小时。 锅里加水,开火,放入猪骨。

步骤二
清热的黄豆苦瓜做法图解2)

2.2,焯去血水,可以撇干净浮沫。

步骤三
清热的黄豆苦瓜做法图解3)

3.3,还觉得腥的,可以直接倒掉水,重新下锅,倒入新的水。

步骤四
清热的黄豆苦瓜做法图解4)

4.4,黄豆去豆荚。

步骤五
清热的黄豆苦瓜做法图解5)

5.5,把黄豆倒入锅里和猪骨一起煮40分钟。

步骤六
清热的黄豆苦瓜做法图解6)

6.6,苦瓜洗干净,去囊,切块。

步骤七
清热的黄豆苦瓜做法图解7)

7.7,放入苦瓜再煮30分钟。

步骤八
清热的黄豆苦瓜做法图解8)

8.8,出锅前加盐鸡精调味即可。

1、没有鲜黄豆可以用干豆。

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