1.1,猪骨洗干净浸泡于清水中半小时。 锅里加水,开火,放入猪骨。
2.2,焯去血水,可以撇干净浮沫。
3.3,还觉得腥的,可以直接倒掉水,重新下锅,倒入新的水。
4.4,黄豆去豆荚。
5.5,把黄豆倒入锅里和猪骨一起煮40分钟。
6.6,苦瓜洗干净,去囊,切块。
7.7,放入苦瓜再煮30分钟。
8.8,出锅前加盐鸡精调味即可。
1、没有鲜黄豆可以用干豆。
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