王奶奶进大菜园
2017-07-06
1.蔓越莓干清洗干净。
2.提子干洗净，和莓一起加入朗姆酒腌半小时以上。让果干味道更浓郁。
3.锅中放入奶，鸡蛋，一半的白糖，盐和玉米淀粉，搅匀，小火加热不断搅动防止糊底。
4.鸡蛋奶糊粘稠状关火。凉透。
5.淡奶油加剩下的糖打至纹理不消失的状态。
6.加入凉透的蛋奶糊拌匀。
7.用电动打蛋器搅打后放入零下20度的冷冻室冷冻，半小时取出搅打一回，四五次左右加入果干拌匀，冷冻两小时以上即可。
如果冻的太硬可以放到冰箱冷藏放一两个小时。
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蔓越提子干