秀秀厨艺
2018-01-10
1.原材料备齐。
2.水蜜桃去皮，平均切块。然后丢掉核。
3.水蜜桃肉块和老冰糖放入炖盅里。
4.加入适量清水，沸水入锅，隔水炖30分钟左右就可以了。
5.水蜜桃糖水炖好了。打开盖子，一阵香甜味扑鼻而来。
6.炖好后加入几粒枸杞子就可以食用了(也可以不加入)放入冰箱冷藏后食用更加清甜可口。
药理作用 水蜜桃营养丰富:肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人说，常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。
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