钱大米
2018-01-30
1.1、黄油室温软化，加入生蛋黄打散
2.2、加入白糖搅打均匀，加入熟蛋黄打至无颗粒状
3.3、将已经称好重量的土豆淀粉，玉米淀粉和奶粉混合均匀以后加入拌好的蛋液中。揉成光滑的面团。
4.4、将和好的面团放在容器里饧发一段时间。
5.5、取面团搓成一个一个的小馒头放入烤盘中。最后将做好的小馒头放入烤箱。
6.6、烤箱设上下火，上火160℃左右，下火140左右，烤制20分钟即可。
烤制时间不宜过长，温度不宜太高。否则容易导致外皮过硬影响口感
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