虾仁醉酒
2018-03-05
1.龙虾清洗干净，用料酒生姜腌5分钟，然后沥干水分待用～
2.锅烧热，倒入比平常炒菜2倍的油，倒入沥干水分的龙虾，炒至变色，然后放入调料继续翻炒，然后盛出～
3.锅烧热，倒入油烧热，倒入豆瓣酱翻炒，加入五香粉继续翻炒，接着放入刚刚盛起的龙虾倒入适量白酒翻炒，炒出香味倒入适量水盖上锅盖煮至收汁，水以刚没龙虾为宜，收汁后倒入青红椒翻炒至断生，加入白糖鸡精香油即可出锅，然后放入香菜在上面，洒几颗白芝麻配色即可～
4.辣椒切成这样的哦
5.这是成品咯，
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