1.1胡萝卜切成菱形备用搭色
2.2丝瓜削皮备用
3.3削好皮的丝瓜改刀成条
4.4成条的丝瓜改刀成菱形块备用
5.5将切好的丝瓜,胡萝卜过一下水
6.6锅里加入适量油,待油热加入蒜蓉,炒香后加入过好水的丝瓜,加味儿翻炒
7.7淋香油出锅装盘
丝瓜去皮后会氧化,切好后泡水里
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