快手茄子
2018-02-01
1.锅里烧开水，放点盐，毛豆洗干净，倒开水里焯水3分钟。
2.焯水过的毛豆放盘里，胡萝卜洗净，切丝，茭白削皮，洗净切丝。
3.锅里放油，放蒜子爆香。
4.把胡萝卜倒进去，翻炒片刻。
5.接着把茭白倒进去，翻炒。
6.加适量水，然后倒入毛豆，翻炒片刻。
7.加少许盐，鸡精，再加点酱油，翻炒片刻。
8.关火，盛进盘子，上桌了。
无
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