宝贝厨房
2018-02-10
1.绿豆提前浸泡一天后，去皮
2.加入清水，水能够没过豌豆即可。
3.入蒸锅，隔水蒸60分钟左右，用手轻轻一捻就会变成粉末状，加入白糖趁热拌匀至融化
4.拌匀后就能看见成为浓稠的泥状。
5.过筛两次更细腻
6.倒入不沾烤盘中，用刮刀抹平。
7.上面盖上一层烘焙纸。
8.完全凉透，就可以扣出，切成小块即可。
1.能买到去皮绿豆，做起来更省时，去绿豆皮真的很需要耐心。2.最后定型要盖上烘焙纸，以免表皮风干。
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