1.准备好食材
2.香菇,胡萝卜,黄瓜,洗净切丝.
3.鸡蛋摊成蛋皮,切成长条.
4.锅里水开,放入姜,葱,鲜虾,料酒焯熟.
5.把虾壳虾头去掉,剥出虾仁待用.
6.胡萝卜丝用油,加些盐炒熟,盛出.
7.锅里油热,放入豆芽,加些盐,葱花炒熟.盛出.
8.锅里油热,放入香菇,加些盐,先抽,炒熟.盛出.
9.包春卷的菜都准备好了,取一张春卷皮子,放在大盘上.
10.分别放入黄瓜丝,蛋皮,胡萝卜,香菇,豆芽,虾仁.
11.包成长条.
12.锅里刷些油,放入春卷,小火两面煎一下.
13.吃时蘸上用香醋,蒜末,糖,先抽等自己喜欢的蘸料即可.
1.夏天到了,不喜欢吃很油腻的,所以就用油稍微煎了一下。2.蘸料按照自己喜欢的调.
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