1.好大一只菠萝。对半切开,挖去菠萝肉,剩下壳洗净待用。
2.准备好食材。海虾去头去壳挑出虾线,培根春笋切丁。
3.所有食材切丁。
4.取一只鸡蛋打散,混合米饭搅拌均匀。
5.锅中放油,倒入食材翻炒,加盐。
6.倒入米饭加盐继续翻炒。
7.最后倒入菠萝粒和虾仁,撒上青咖喱粉翻炒均匀,起锅装入菠萝壳里。
米饭最好用隔夜饭,这样炒出来的饭才会好吃。
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